Делить надо на 9 равных частей.
Хотя, я бы предложила Вам не квадраты, а сектора, которые сходятся к центру дома, и расходятся по сторонам света. Для этого нужно взять круговой транспортир, и отметить на нем 22,5-67,5 - северо-восток, 67,5-112,5 - восток, 112,5-157,5 - юго-восток, 157,5-2025 - юг, 202,5-247,5 - юго-запад, 247,5-292,5 - запад, 292,5-337,5 - северо-запад, 337,5-22,5 - север. В общем, все сектора по 45 градусов.
Тогда вопрос про крыльцо и балкон не будет звучать в таком аспекте, но, правда, он возникнет при нахождении центра помещения. Если крыльцо открытое - то, скорей всего, его не нужно учитывать при нахождении центра. Если это балкон, а не лоджия - тоже.
Насчет ванных на СЗ...
У вас лицевое ЮВ1 ( 112,5-127,5) - ? Данные точные? Вы в нескольких местах брали замеры (снаружи)?